Желтый полосатик

Желтый полосатик, вернее, желтополосый селар, - небольшая рыбка, которая водится в теплых тропических водах. В сушеном и вяленом виде эту рыбу подают как закуску к пиву, особенно к светлому. Чаще всего желтополосый селар сушится естественным способом: рыбку легко почистить, она быстро и ровно просаливается.